2024年11月30日 / 最終更新日 : 2024年11月28日 きし保育園 主菜 鶏肉のレモンソテー シンプルな味付けですが、さっぱり美味しくいただけます。いつもと違った味付けなので、バリエーションのひとつにおすすめです。 鶏もも肉・・・400グラム塩・・・少々レモン果汁・・・小さじ5サラダ油・・・適量 ①塩とレモン汁を […]
2024年11月30日 / 最終更新日 : 2024年11月28日 きし保育園 副菜 切干し大根の青じそサラダ 切干大根と言えば、煮物のイメージが強いかもしれません。切干大根とホタテ味のかまぼほこを使った美味しいサラダです。ホタテの缶詰を使っても美味しく仕上がります。 切干大根・・・15グラムホタテ風味かまぼこ・・・70グラムマヨ […]
2024年11月30日 / 最終更新日 : 2024年11月28日 きし保育園 おやつ しらすとチーズの雑炊 小魚とチーズ、牛乳が入った、カルシウムたっぷりの雑炊です。寒い季節や食欲がない時にもおすすめです。 白米・・・4人分溶き卵・・・1個分しらす干し・・・20グラムピザ用チーズ・・・25グラム牛乳・・・大さじ２和風顆粒だし・ […]
2024年10月31日 / 最終更新日 : 2024年10月30日 きし保育園 主食 五目うどん うどん・・・4人分鶏小間肉・・・150グラムなると巻き・・・1/3本長ねぎ・・・1/2本ほうれん草・・・1/5束干し椎茸・・・1個から3個和風顆粒だし・・・大さじ1料理酒・・・小さじ１みりん・・・小さじ１塩・・・少々しょ […]
2024年10月31日 / 最終更新日 : 2024年10月30日 きし保育園 副菜 カリフラワーのソテー カリフラワーはブロッコリーに似ていますが、実はキャベツの仲間です！癖がなくコリコリとした食感が魅力の野菜です。ビタミンCが多く含まれていて、免疫力を高めます。 カリフラワー・・・1/2株ベーコン・・・3枚にんにく・・・ひ […]
2024年10月31日 / 最終更新日 : 2024年10月30日 きし保育園 おやつ ちんすこう ちんすこうは沖縄の伝統的な琉球菓子です。少ない材料で簡単に作れ、お子さんと一緒にお好みの形に作るのも楽しいです！ 薄力粉・・・1/2カップ砂糖・・・大さじ4サラダ油・・・大さじ3 ①砂糖と油をボールに入れ、よく混ぜる。② […]
2024年9月30日 / 最終更新日 : 2024年9月29日 きし保育園 主食 カレイの甘酢餡 餡かけの野菜は玉ねぎと人参の他に、きのこやピーマンなどご家庭にあるお野菜で作っても美味しくいただけます。 カレイ・・・4切れ片栗粉・・・大さじ5サラダ油・・・適量玉ねぎ・・・1/10個人参・・・1/10本〇おろししょうが […]
2024年9月30日 / 最終更新日 : 2024年9月29日 きし保育園 副菜 竹輪の甘辛煮 甘辛い味付けなのでご飯が進み、保育園でも乳児から大人までみんな大好きな味付けです。弾力のある食感のため、乳児の咀嚼の練習におすすめのメニューです。 サラダ竹輪・・・8本和風顆粒だし・・・少々砂糖・・・小さじ１料理酒・・・ […]
2024年9月30日 / 最終更新日 : 2024年9月29日 きし保育園 おやつ バナナキャラメルケーキ キャラメルソースから手作りするので、お好みの甘さや焦がし具合に調整できます。保育園では丸いケーキ型を使用しましたが、マフィンカップやパウンドケーキ型で焼成するのもおすすめです。 材料(直径20センチのケーキ型)薄力粉・・ […]
2024年8月31日 / 最終更新日 : 2024年8月29日 きし保育園 主菜 高野豆腐のから揚げ 高野豆腐は煮物などに使われることが多いですが、から揚げにしても美味しいです。凍らせて乾燥させることにより、普通の豆腐よりも栄養価がアップしています！ 高野豆腐・・・2枚おろししょうが・・・小さじ１おろしにんにく・・・小さ […]
