2026年9月30日 / 最終更新日 : 2026年9月29日 きし保育園 主菜 鯖の塩焼き 料理酒に漬け込むことで魚の臭みが抑えられ、均一に味が付き、焼き色が綺麗に仕上がります。 鯖・・・４切れ（1切れ60グラム）塩・・・少々(2グラム)料理酒・・・大さじ5 ①容器に塩と料理酒を入れ、塩をよく溶かす。②鯖を30 […]
2026年9月30日 / 最終更新日 : 2026年9月29日 きし保育園 汁物 たけのこの中華スープ たけのこのシャキシャキ感と豚肉のうま味が詰まったスープです。汁物ですが、食べ応えのあるメニューなので、おかずが物足りない時にもおすすめです。 水・・・4カップ絹さや・・・適量豚肩ロース肉(細切り)・・・120グラムたけの […]
2026年9月30日 / 最終更新日 : 2026年9月29日 きし保育園 おやつ マドレーヌ 定番の焼き菓子です。外がカリッと中はフワッと仕上がり、子どもたちにも人気のメニューです。 小麦粉・・・大さじ6無塩バター・・・大さじ4卵・・・１個砂糖・・・大さじ6ベーキングパウダー・・・少々(2グラム) ①ボールに卵と […]
2026年6月30日 / 最終更新日 : 2026年6月26日 きし保育園 主菜 冷かけうどん 冷たいおうどんなので、食欲が落ちている夏にぴったりです。お好みのかき揚げや天ぷらをのせたり、大人は薬味を入れることで、いろんなバリエーションが楽しめます。温かいつゆのままでも美味しくいただけます。 うどん・・・４人分紅か […]
2026年6月30日 / 最終更新日 : 2026年6月26日 きし保育園 副菜 大阪漬け 大根を刻み、葉茎ともに塩漬けにした浅漬けの一種です。大阪地域でよく作られることから、大阪漬けと呼ばれます。保育園では、大根を使用していますが、カブで作っても美味しくいただけます。大人は柚や鷹の爪を入れてアレンジするのもお […]
2026年6月30日 / 最終更新日 : 2026年6月26日 きし保育園 おやつ ごまスティックパイ 少ない材料で手軽に作れる、ごまの豊かな風味とサクサク食感が魅力のパイです。 冷凍パイシート・・・2枚グラニュー糖・・・大さじ2黒いりごま・・・大さじ2 ①パイシートに黒ごまとグラニュー糖をまんべんなく散らし、もう一枚のパ […]
2026年3月31日 / 最終更新日 : 2026年3月29日 きし保育園 主菜 たらこの和風クリームパスタ 保育園で大・大・大人気のメニューです！調味料が少なく、ご家庭でも作りやすいです。 スパゲッティ・・・4人分生クリーム・・・大さじ10牛乳・・・１カップほぐしたらこ・・・大さじ５昆布茶(顆粒タイプ)・・・小さじ１小葱・・・ […]
2026年3月31日 / 最終更新日 : 2026年3月29日 きし保育園 副菜 カニサラダ カニかまの風味を活かしているので、苦手な野菜が食べやすく、栄養のバランスが良い彩り豊かなサラダです。 レタス・・・1/6個カニかまフレーク・・・40グラムきゅうり・・・1本マヨネーズ・・・大さじ4 ①レタスをざく切りにす […]
2026年3月31日 / 最終更新日 : 2026年3月29日 きし保育園 おやつ 中華おこわ 干し椎茸の戻し汁を使うことで干し椎茸に含まれる骨を丈夫にするビタミンDがとれ、椎茸特有の香り成分や旨み成分がたっぷり溶け出しているため、料理全体の味に深みが出ます。 もち米 130グラム米 130グラム〇 […]
2026年2月28日 / 最終更新日 : 2026年2月27日 きし保育園 主食 ミートパイ 炒めた具材を包んで焼くだけで、食卓がパッと華やぐ特別なご馳走に！シンプルな味付けなので、カレー風味やトマトソースなどで、アレンジするのもおすすめです。 冷凍パイシート・・・2枚豚ひき肉・・・120グラム玉葱・・・1/4個 […]
