たけのこの中華スープ
たけのこのシャキシャキ感と豚肉のうま味が詰まったスープです。
汁物ですが、食べ応えのあるメニューなので、おかずが物足りない時にもおすすめです。
材料（4人前）
水・・・4カップ
絹さや・・・適量
豚肩ロース肉(細切り)・・・120グラム
たけのこの水煮(千切り)・・・120グラム
人参・・・2/3本
○料理酒・・・大さじ2
○和風顆粒だし・・・小さじ4
○みりん・・・小さじ１
○ごま油・・・小さじ1
○しょうゆ・・・小さじ1
○鶏がらスープの素・・・小さじ１
○塩・・・少々
作り方
①絹さやと人参を千切りにする。
②鍋に水とたけのこ、①の人参を入れ柔らかくなるまで煮る。
③豚肉をほぐしながら入れ、火を通す。
④○印の調味料を入れ、味を調えたら茹でた絹さやを入れて完成です♪
