2024年7月31日 / 最終更新日 : 2024年7月27日 きし保育園 主食 フォカッチャ イタリアの有名なパンです。焼き上がりが平らになるようくぼみをつけて焼くのが特徴です。お好みでオリーブオイルや塩をまぶすとさらに本格的に！ 強力粉・・・1カップ薄力粉・・・大さじ4ドライイースト・・・小さじ11砂糖・・・大 […]
2024年7月31日 / 最終更新日 : 2024年7月27日 きし保育園 副菜 トマトの冷奴 食欲が落ちがちな夏でも手軽にたんぱく質が取れます。大葉を入れることで、爽やかな香りが食欲を刺激します。 豆腐・・・1丁(300グラム)トマト・・・1/2個大葉・・・1枚和風ドレッシング・・・大さじ2 ①トマトを小さめの角 […]
2024年7月31日 / 最終更新日 : 2024年7月27日 きし保育園 おやつ 鬼まんじゅう 角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、鬼のツノや金棒を想起させたことから鬼まんじゅうと呼ばれるようになりました。 さつまいも・・・1/2本(約150グラム)砂糖・・・大さじ５塩・・・少々薄力粉・・・大さじ7水・ […]
2024年6月27日 / 最終更新日 : 2024年6月27日 きし保育園 主食 鶏肉のフォー フォー麺は、米粉を原料に作られている白く平たい乾麺です。ベトナム料理でよく使われています。パクチーやナンプラー(魚醬)を入れると本格的な大人向けな味付けになります。 フォー麺・・・250グラム鶏もも肉小間切れ・・・180 […]
2024年6月27日 / 最終更新日 : 2024年6月27日 きし保育園 副菜 ブロッコリーのおかか和え とっても簡単にできるので、あと一品足りない時やお弁当にもぴったりです。かつお節のうま味のおかげで塩分を控えることができます。 ブロッコリー・・・1株かつお節・・・3パック(約9グラム)しょうゆ・・・少々 ①ブロッコリーを […]
2024年6月27日 / 最終更新日 : 2024年6月27日 きし保育園 おやつ ごま入り肉チャーハン ごまのプチプチとした食感とさやいんげんの独特な食感が楽しいチャーハンです。さやいんげんは緑黄色野菜の一種で、免疫力アップしてくれます。また、黒ごまと一緒に食べることで栄養の吸収を助けてくれます。 白米・・・4人分豚肩ロー […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年5月30日 きし保育園 主菜 さわらの柚庵焼き 醤油、みりん、酒を同割で合わせた調味液に漬け込んで焼くだけなので、とても簡単です。ゆずの爽やかな香りを楽しめます。 さわら・・・4切しょうゆ・・・大さじ１料理酒・・・大さじ１みりん・・・大さじ1ゆず果汁(レモン果汁でも可 […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年5月30日 きし保育園 おやつ ねじりドーナッツ ふわふわの手作りドーナッツです。保育園ではツイストしていますが、ご家庭ではお好きな形に成型するのもおすすめです。 ◎強力粉・・・1カップ◎ホットケーキミックス・・・1カップ◎ドライイースト・・・小さじ2牛乳・・・大さじ1 […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年5月30日 きし保育園 副菜 春雨とハムのサラダ 酸味のあるさっぱりとしたサラダです。食欲が落ちやすい夏場でも美味しくいただけます。 春雨・・・45グラムロースハム・・・5枚きゅうり・・・3/4本卵・・・1個サラダ油・・・適量◎しょうゆ・・・大さじ１◎上白糖・・・小さじ […]
2024年4月30日 / 最終更新日 : 2024年4月29日 きし保育園 主食 鮭のフライ風 油で揚げずに焼きパン粉を使って焼いています。大量の油を使わないので、片付けが簡単です!マヨネーズをまとわせているので、パサつきがちなお魚もしっとり仕上がります。 鮭…4切れパン粉・・・50グラムサラダ油・・・大さじ1マヨ […]
